Schaerer Coffee Prime

Der Schaerer Coffee Prime ist ein professioneller Kaffeevollautomat aus Schweizer Fertigung, produziert von der Schaerer Ltd. im solothurnischen Zuchwil. Seit seiner Markteinführung hat sich das Gerät als kompakter Auftischautomat in Büros, Hotels, im Einzelhandel und bei Veranstaltungen bewährt. Es stehen zwei Hauptvarianten zur Auswahl: die Standardversion mit zwei Boiler und die leistungsstärkere „Powerpack“-Ausführung mit zwei Boilern und tieferem Gehäuse. Beide lassen sich durch zahlreiche Optionen erweitern — darunter ein Frischmilch-Kit, ein zweites Mahlwerk oder ein Twin-Powder-System für zwei unterschiedliche Pulverprodukte.

Das patentierte „Aquachange“-Konzept erlaubt den werkzeuglosen Wechsel zwischen dem internen Wassertank und einem Festwasseranschluss, was die Einsatzflexibilität erheblich steigert. Optional lässt sich das Gerät auf einem Roll-Trolley mobil nutzen. Der Coffee Prime richtet sich an Betreiber, die einen zuverlässigen, modular konfigurierbaren Vollautomaten nach dem Bean-to-Cup-Prinzip suchen und dabei Wert auf Schweizer Verarbeitungsqualität legen.

Mit Abmessungen laut Hersteller von 344 × 560 × 538 mm (B × T × H, Standardvariante, Datenblatt) und einem Gewicht von 25 kg beansprucht der Coffee Prime vergleichsweise wenig Stellfläche. Die Händlerangabe weicht hiervon geringfügig ab und nennt 348 × 566 × 538 mm (Quelle: Schaerer.ru/Händlerangabe). Die Powerpack-Ausführung fällt durch den zweiten Boiler etwas tiefer und schwerer aus: Herstellermaß 344 × 560 × 538 mm bei 25 kg (Datenblatt, Herstellerangabe). Das Gehäuse besteht aus robusten Kunststoff- und Metallelementen, die auf den anspruchsvollen Dauerbetrieb im gewerblichen Umfeld ausgelegt sind.

Das äußere Erscheinungsbild ist sachlich-professionell gehalten und fügt sich unauffällig in unterschiedliche Einrichtungsstile ein. Seitlich oder im Unterbau lässt sich ein Milchkühler anbringen, ohne die Grundfläche des Geräts wesentlich zu vergrößern. Auch ein optionaler Becherspender kann ergänzt werden, was den Coffee Prime zu einer eigenständigen Selbstbedienungsstation erweitert. Insgesamt hinterlässt die Verarbeitung einen soliden Eindruck, der dem Anspruch an ein Gerät aus Schweizer Produktion gerecht wird.

Die Bedienung erfolgt über das 7"-Touchscreen mit intuitiver Touchscreen-Oberfläche. Darüber lässt sich ein umfangreiches Getränkemenü mit zahlreichen frei programmierbaren Rezepturen konfigurieren — von klassischem Espresso über Cappuccino bis hin zu Heißschokolade. Die Menüstruktur erlaubt dem Servicetechniker die Feinabstimmung von Mahlgrad, Brühtemperatur, Wassermenge und Milchschaumdichte pro Getränk.

Für den Einsatz an öffentlich zugänglichen Standorten bietet der Automat eine MDB-Schnittstelle, über die handelsübliche Münzprüfer und Kartenleser nachrüstbar sind. Damit lässt sich der Coffee Prime flexibel sowohl als Bezahlautomat im Selbstbedienungsbereich als auch in geschlossenen Büroumgebungen ohne Zahlungssystem betreiben. Die Bedienoberfläche ist übersichtlich gestaltet und ermöglicht auch ungeübten Nutzern eine schnelle Getränkeauswahl. Die Kombination aus Touch-Bedienung und klar strukturiertem Menü sorgt für kurze Wartezeiten im Alltagsbetrieb.

Das NcFoamer-Einweg-Milchsystem zählt zu den Besonderheiten des Geräts. Es schäumt Frischmilch auf einem für den gewerblichen Bereich typischen Qualitätsniveau auf und macht aufwendige tägliche Reinigungszyklen des Milchwegs überflüssig — ein Vorteil für Betreiber mit begrenztem Reinigungspersonal. Alternativ lässt sich Milchpulver über das integrierte Pulversystem verarbeiten.

Die optionale Cloud-Anbindung „Schaerer Coffee Link“ ermöglicht Fernüberwachung, Verbrauchsstatistiken und Störungsmeldungen über ein webbasiertes Portal. Die Verbindung erfolgt wahlweise per LAN, WLAN oder Mobilfunkmodul. Energieseitig setzt Schaerer auf einen vollisolierten Boiler und eine Auto-Standby-Funktion, um den Verbrauch in Leerlaufzeiten zu senken. Laut Hersteller ist der Automat CERT-zertifiziert als energieeffizient, ein offizielles EU-Energieeffizienzlabel liegt jedoch nicht vor.

Der Bohnenbehälter bietet in der Standardkonfiguration 1 × 600 g oder 1 × 1200 g Kapazität und lässt sich optional auf ein größeres Fassungsvermögen oder auf zwei getrennte Bohnensorten erweitern. Für Pulverprodukte wie Kakao oder Milchpulver stehen 1 × 1200 g zur Verfügung. Der interne Kaffeesatzbehälter fasst eine begrenzte Anzahl Portionen; ein optionaler Unterbausockel vergrößert diese Kapazität deutlich und reduziert die Leerungsintervalle.

Die Wasserversorgung ist dank des Aquachange-Systems flexibel: intern 5,2-l-Tank oder Festwasseranschluss G 3/8" (0–0,6 MPa). Der Ablauf kann über einen Direktanschluss oder einen extern überwachten Tank erfolgen. Die automatische Reinigungsfunktion unterstützt die tägliche Hygiene, und der optionale seitliche Milchkühler stellt eine HACCP-konforme Kühlung der Frischmilch sicher. Insgesamt ist der Wartungsaufwand durch das NcFoamer-System geringer als bei Automaten mit konventionellem Milchschlauchsystem.

Die laufenden Betriebskosten werden durch das NcFoamer-System begünstigt, da der Aufwand für die tägliche Reinigung des Milchwegs deutlich geringer ausfällt. Auch die Möglichkeit, zwischen Tank- und Festwasserbetrieb zu wechseln, kann Installationskosten an flexiblen Standorten reduzieren. Auf dem Gebrauchtmarkt sind vereinzelt Geräte verfügbar, was die Einstiegsschwelle für preissensible Betreiber senken kann.

Für Betreiber, die einen robusten Schweizer Vollautomaten mit Bean-to-Cup-Qualität suchen und die Option schätzen, das Gerät modular an wachsende Anforderungen anzupassen, bietet der Coffee Prime ein durchdachtes Gesamtkonzept — vorausgesetzt, das Budget für das Premium-Segment ist vorhanden.