Rohstoff-Monitor Oktober 2026: Kaffee gibt nach, Kakao und Zucker im Blick

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Der aktuelle ICO-Monatsbericht zeigt einen Rückgang des internationalen Rohkaffee-Referenzpreises. Für Betreiber ist das ein Anlass, Lieferantenangebote und Preisformeln zu prüfen, aber kein Beleg dafür, dass geröstete Bohnen oder Getränke am Automaten automatisch billiger werden. Der Artikel trennt Rohkaffeeindikatoren, Fairtrade-Kakaomindestpreise und die Kosten des konkreten Vending-Angebots.

Kaffee: Referenzpreis im September niedriger

Die International Coffee Organization (ICO) beziffert den Composite Indicator Price (I-CIP) für September 2026 auf durchschnittlich 262,18 US-Cent je Pfund. Das sind 8,7 Prozent weniger als im August. Auch alle vier Gruppenindikatoren gingen laut ICO im Monatsvergleich zurück. Robusta lag bei 167,49 US-Cent je Pfund, 7,3 Prozent unter dem Augustwert. Als Einflussfaktoren nennt der Bericht unter anderem die zunehmende Verfügbarkeit aus der brasilianischen Ernte und Erwartungen eines größeren Angebots.

Das sind Rohkaffee-Referenzwerte. Vending-Betreiber kaufen üblicherweise geröstete Mischungen oder andere verarbeitete Produkte. Deren Einkaufspreis hängt zusätzlich von Sortenanteilen, Qualität, Röstung, Verpackung, Logistik, Wechselkurs, Finanzierung, Liefervertrag und Lieferantenmarge ab. Ohne Kenntnis dieser Faktoren lässt sich aus dem I-CIP weder ein konkreter Kilopreis für die eigene Mischung noch ein Becherpreis berechnen. Ein Preisrückgang am Rohstoffmarkt wird außerdem nicht zwingend sofort oder vollständig weitergegeben.

Die ICO meldet für August 2026 weltweit 10,94 Millionen Säcke exportierter grüner Kaffeebohnen, 15,6 Prozent mehr als im August 2025. Für die ersten elf Monate des Kaffeejahres 2025/26 lag der Arabica-Anteil an den grünen Kaffeeexporten bei 59,6 Prozent; im vergleichbaren Vorjahreszeitraum waren es 63,5 Prozent. Das entspricht einer Differenz von 3,9 Prozentpunkten. Diese Zahlen beschreiben den Weltmarkt und die Exportzusammensetzung, nicht die Rezeptur oder den Preis einer bestimmten Automatenmischung.

Kakao: Fairtrade-Mindestpreise getrennt betrachten

Fairtrade International nennt für Lieferungen ab 1. Oktober 2026 im dort beschriebenen Anwendungsbereich einen Mindestpreis von 3.500 US-Dollar je Tonne für Ghana und 3.200 Euro je Tonne für Côte d’Ivoire. Es handelt sich um Fairtrade-Mindestpreise für konventionelle Kakaobohnen aus zertifizierten Kleinproduzentenorganisationen, nicht um Börsenkurse oder allgemeine Marktpreise. Die Ankündigung führt Fairtrade-Prämien und Organic Differentials separat auf. Ob diese Werte für ein konkretes Angebot gelten, hängt von Herkunft, Zertifizierung, Produkt und Vertragskette ab.

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Für den Betreiber ist deshalb wichtig, diese Preisarten nicht in einer Zahl zusammenzufassen. Wer Kakao- oder Schokoladenprodukte einkauft, sollte Herkunftsland, Zertifizierungsstatus, Währung, Produktform und separat ausgewiesene Zuschläge im Angebot prüfen. Ein Mindestpreis im Fairtrade-System lässt keinen direkten Schluss auf den Verkaufspreis eines Snacks oder eines Heißgetränks im Automaten zu.

Was Einkauf und Betrieb jetzt prüfen können

1. 1.Preisformel und Laufzeit: Ist der Lieferpreis fest, an einen Index gebunden oder regelmäßig neu verhandelbar? Welcher Index und welcher Zeitraum werden tatsächlich verwendet?
2. 2.Mischung und Produkt: Sind Arabica-/Robusta-Anteile, Kakaoanteil, Qualität und Rezeptur dokumentiert? Vergleiche nur Angebote mit derselben Produktspezifikation.
3. 3.Herkunft und Zertifizierung: Bei Kakao sollten Ghana und Côte d’Ivoire sowie Fairtrade-Status und etwaige Prämien getrennt ausgewiesen sein.
4. 4.Nebenkosten: Verpackung, Fracht, Zahlungsbedingungen und Mindestabnahmemengen können Veränderungen eines Rohstoffindikators überlagern.
5. 5.Auswirkung auf die Tasse: Rechne mit dem tatsächlichen Grammverbrauch pro Ausgabe und dem vertraglichen Kilopreis. Der Börsen- oder Referenzwert allein ist kein belastbarer Kosten-pro-Tasse-Wert.
6. 6.Weitergabe an Verkaufspreise: Prüfe Deckungsbeitrag und Absatzdaten, bevor du Preise am Automaten änderst. Ein fallender Referenzwert allein begründet keine automatische Preissenkung oder -erhöhung.

Die European Vending and Coffee Service Association (EVA) veröffentlichte für den europäischen Vending- und Office-Coffee-Service-Markt Zahlen mit Datenstand Ende 2024: rund fünf Millionen Automaten, etwa fünf Milliarden Verkäufe und 26,4 Milliarden Euro Branchenumsatz. Die EVA weist zugleich darauf hin, dass die Werte aus einem Branchenbericht stammen; sie sind weder eine aktuelle Deutschlandstatistik für Oktober 2026 noch ein Beleg für die Kostenentwicklung eines einzelnen Betreibers. Sie zeigen lediglich, warum kleine Änderungen bei Rezeptur und Konditionen in einem großen Automatenbestand betriebswirtschaftlich relevant sein können.

Einordnung

Der ICO-I-CIP sank im September 2026 gegenüber August; die Daten belegen jedoch keine automatische Entlastung beim Einkauf gerösteter Vending-Mischungen. Fairtrade-Kakaomindestpreise unterscheiden sich nach Herkunft und gelten nur innerhalb des beschriebenen zertifizierten Anwendungsbereichs. Eine aktuelle, nachvollziehbare Zucker-Primärquelle ist in diesem Beitrag nicht belegt; deshalb wird keine Zuckerzahl genannt.

Für eine belastbare Einkaufsentscheidung gehören Index, Vertragsformel, Produktdaten, Herkunft, Währung und Nebenkosten in dieselbe Prüfung. Erst der konkrete Lieferantenpreis zusammen mit dem Verbrauch je Ausgabe erlaubt eine nachvollziehbare Kosten-pro-Tasse-Kalkulation. Zuletzt aktualisiert: 14. Oktober 2026.

Quellen

• ICO: Coffee Market Report – September 2026
• ICO: Übersicht der Coffee Market Reports
• Fairtrade International: Cocoa Price Announcement, Dezember 2025
• European Vending and Coffee Service Association: EVA Market Report