Heißgetränk-Technik
Instant-Automat
Terme du glossaire du vending
Heißgetränkeautomat, der mit Löslichpulver statt Frischbohnen arbeitet. Einfachere Wartung und niedrigere Anschaffungskosten, aber geringere Kaffeequalität. Verbreitet in Kantinen mit sehr hohem Durchsatz oder als kostengünstige Ergänzung.
Instant-Automaten lösen löslichen Kaffee, Milch- und Schokoladenpulver in heißem Wasser. Ohne Mühle, Brühgruppe und Trester fällt der Reinigungsaufwand deutlich niedriger aus, und die Zubereitung dauert nur wenige Sekunden — beides Gründe, warum das Verfahren an Standorten mit hohem Durchsatz und wenig Betreuung weiter verbreitet ist, als es sein Ruf vermuten lässt.
Die Grenze liegt beim Anspruch an das Getränk. Wer Kaffee als Aufenthaltsqualität versteht, kommt am Frischbrühsystem nicht vorbei. Für Nebenflächen, Nachtschichten und Standorte ohne Anschluss an eine Servicekraft ist der Instant-Automat dagegen die robustere Lösung.