Heißgetränk-Technik
Thermoblock
Término del glosario de vending
Durchlauferhitzer-System in Kaffeemaschinen: Wasser wird beim Durchfließen eines beheizten Metallblocks erhitzt, statt in einem Boiler vorgehalten zu werden. Vorteil: kurze Aufheizzeit (30–60 s), geringer Stand-by-Verbrauch.
Ein Thermoblock erhitzt Wasser im Durchlauf: Es strömt durch einen beheizten Metallkörper und ist am Ausgang auf Brühtemperatur. Das unterscheidet ihn vom Boiler, der eine Menge heißen Wassers vorhält. Der Durchlauferhitzer ist nach dem Einschalten schneller bereit und hält weniger Wasser warm, was im Standby Energie spart.
Der Nachteil zeigt sich bei Lastspitzen: Wer in kurzer Folge viele Tassen zieht, kann die Nachheizleistung überfordern, während ein Boiler den Puffer bereits gefüllt hat. Geräte für Stoßzeiten kombinieren deshalb häufig beides. Kalk ist in beiden Bauformen der Hauptgegner — im engen Kanal des Thermoblocks wirkt er sich früher auf die Temperatur aus.