Heißgetränk-Technik
Kaffeepuck
Término del glosario de vending
Verdichtete Scheibe aus verbrauchtem Kaffeemehl, die nach dem Brühvorgang aus der Brühgruppe ausgeworfen wird. Korrekter Puck (gleichmäßig, 6–7 g Restfeuchte) zeigt optimale Extraktion; zu nass oder krümelig deutet auf Mahl- oder Dosierungsprobleme hin.
Términos relacionados
BrühgruppeZentrales Bauteil des Kaffeevollautomaten: verdichtet Kaffeemehl zu einem Puck, lässt Heißwasser mit definiertem Druck (9 bar) durchlaufen und wirft den Trester automatisch aus. Herausnehmbar für einfache Reinigung.Bean-to-CupKaffeevollautomat, der ganze Bohnen erst auf Bestellung frisch mahlt und brüht. Liefert höchste Tassenqualität, braucht aber regelmäßige Reinigung der Brühgruppe.KaffeevollautomatGerät, das den gesamten Kaffeezubereitungsprozess automatisch ausführt: Mahlen, Dosieren, Brühen und Ausgeben. Im Vending-Kontext immer als unbeaufsichtigter Selbstbediener konzipiert.